Pollo picante al chile con aguacate y manchego

Muy buenas, como cada semana, os traigo un nuevo video, en este caso he preparado un pollo picante al chile con aguacate y manchego. Una receta rapidísima y sencilla de hacer.

Ingredientes:

• 1 Pechuga de pollo.
• 2 chiles frescos picados muy fino.
• 1 cebolla en laminas.
• 1 cuña de manchego.
• 3 cucharadas de AOVE.
• especias cilantro, oregano y sal.
• 100 gr de bacon picado.
• aguacate triturado.
• 1 torta de maiz frita.

Los pasos son muy sencillos:

1. Pochamos la cebolla con el chile, aove y especias.
2. Una vez dorado añadimos y bacon.
3. Cuando el bacon este listo, incorporamos la pechuga y cocinamos hasta que este hecho.
4. Ahora una vez todo cocinado ponemos una porción del aguacate 
5. Añadimos el pollo y decoramos con chile, el queso manchego en laminas y una torta de maiz frita.